目前分類:餅乾甜點 (6)

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趁著便宜機票促銷時,衝了一波沖繩,當然要吃吃看異地的可麗露了!

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今天要介紹的麻糬,是聖保羅烘焙花園的,包裝十分可愛。

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忘記哪天,朋友介紹了一款神祕的法式糕點給我,小小的、黑黑的、外表還很粗糙,雖然仔細一看形狀滿精緻的,但還是激不起我的食慾,不情願的吃了一口,卻驚為天人!哇,這豐富的味覺層次與矛盾食感真是特別,最後迫不及待地想要把一整顆吃下去,這就是我對可麗露的初印象。自此之後,只要在麵包店看到,總忍不住買一顆來嚐嚐。不知不覺,吃了很多家,足跡遍及台北、高雄、花蓮,還有東京,之後有機會還要去其他地方吃吃看。

可麗露( cannelé )源自法國擁有深褐色的粗糙外層與嫩黃的蓬鬆內裡,是以雞蛋、麵粉、蘭姆酒、香草籽等原料反覆烘烤製成的傳統點心。靠近一聞,會有類似雞蛋布丁的甜香,有些則多了淡淡酒香,可麗露的外殼酥脆香甜,蛋糕體則呈現蜂巢狀,一口咬下,口感馥郁。

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KITKAT 每日小奢侈 蔓越莓與杏仁口味,不過今天要介紹的不是這個口味xd

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一開始吃的時候覺得味道有點像樂事,但是比較厚。
屬於比較不油膩的,洋芋片偏薄,硬硬的,沒有很脆。

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